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6 novembre 2023

5 expériences à tester en classe avec vos élèves

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5 expériences à tester en classe avec vos élèves

Pour aborder les sciences, pratiquer des expériences en classe est particulièrement enrichissant. Découvrez grâce à notre article de blog comment coupler l’apprentissage et l’aspect ludique. Nous vous proposons ici 5 expérimentations inspirantes pour vos cours.

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1. L’œuf sans coquille : l’acide et le calcaire

Le phénomène démontré ici est l’altération du calcaire par le vinaigre et l’observation de la membrane d'œuf. C’est une expérience très simple, mais qui devra se faire sur 2 jours.

Matériel :

  • un œuf cru

  • vinaigre

Pour réaliser l'expérience :

  1. Immergez l'œuf dans un verre rempli de vinaigre, de sorte qu’il soit entièrement recouvert. 

  2. Première observation : des bulles se forment le long de la coquille. Celles-ci proviennent de la dissolution du calcaire de la coquille par l’acide du vinaigre.

  3. Il faudra attendre 24h pour que la coquille disparaisse entièrement. 

Vous pouvez observer 3 phénomènes avec vos élèves : 

  1. L’œuf est devenu mou

  2. Il rebondit (ne le lancez pas de trop haut, l’œuf reste fragile)

  3. L'œuf est devenu transparent et on peut voir la lumière à travers.

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2. L’électroaimant

Jouons un peu avec les aimants. Dans un premier temps, vous pouvez montrer aux élèves des aimants classiques : que se passe-t-il ? Comme sur le frigo de la maison, les aimants attirent ou sont attirés par ce qui est métallique en fonction du poids de l’objet, de son pouvoir d’attraction et de la taille de l’aimant. 

Avec un électroaimant, on crée un aimant fonctionnant sous certaines conditions. Plus précisément, lorsque l’électricité circule et crée un champ magnétique. C'est comme si on avait un interrupteur secret pour allumer et éteindre les aimants à volonté. Les électroaimants sont très utiles dans de nombreux objets, comme les portes automatiques, les ascenseurs, et même les trains à lévitation magnétique. 

Matériel :

  • un morceau de métal (comme des clous),

  • des fils de cuivre (pensez à en dénuder les extrémités),

  • une pile de 1,5V par élève ou groupe d’élèves,

  • des trombones et du scotch. 

Pour réaliser l'expérience :

  1. Enroulez le fil de cuivre autour du clou

  2. Collez une extrémité du câble dénudé à une des extrémités de la pile. 

  3. Placez le tas de trombones devant le clou et faites que l'autre extrémité du fil touche l'autre extrémité de la pile. Et voilà, votre électroaimant fonctionne !

3. La poussée d’Archimède 

La poussée d’Archimède est une force de poussée verticale, dirigée vers le haut, qui s'applique à tout objet immergé dans un fluide. Pour l’expérimenter, nous vous proposons 2 expériences. 

Matériel :

  • Des objets à immerger dans l'eau

  • Un œuf

  • De la pâte à modeler

  • Un récipient

  • Du sel

Première observation : le volume et le poids

  1. Demandez à vos élèves d’immerger les différents objets et de noter ceux qui coulent et ceux qui ne coulent pas. 

  2. Proposez-leur d’établir des hypothèses explicatives des observations du point 1.

  3. Donnez-leur ensuite de la pâte à modeler en forme de boule. Demandez-leur de mettre la pâte à modeler dans l’eau, puis de trouver une forme qui permet à la pâte à modeler de flotter. 

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Avec ces exercices, vos élèves découvrent deux des principes de la poussée d’Archimède : 

  1. Le volume de l’objet immergé : plus celui-ci est grand, plus la poussée d’Archimède peut s’exercer sur une surface importante.

  2. Plus l’objet est lourd, plus il plonge facilement dans l’eau. Vous pouvez vous arrêter à cette observation, vos élèves découvriront plus tard que le poids est une force à l’opposé de la poussée d’Archimède dans ce cas. 

Deuxième observation : la densité du liquide

Un autre facteur de la poussée d’Archimède est la densité du liquide dans lequel on met l’objet. Pour observer cette réalité, vous pouvez vous munir d’un œuf, d’eau et de sel.

Vous pouvez montrer à vos élèves ou leur demander de faire ceci : 

  1. Dans l’expérience précédente, vos élèves ont pu constater que l'œuf coule dans l’eau claire. 

  2. Pour modifier la densité de l’eau, on va y ajouter du sel.

  3. Ensuite on réessaye avec l'œuf : celui-ci flotte ! 

  4. Vous pouvez également essayer avec les autres objets prévus pour l’expérience 1, pour voir lesquels verront leur comportement modifié.

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4. Des fleurs colorées

Avec cette expérience, vous pourrez littéralement voir comment les fleurs absorbent l'eau qu'elles boivent. Des racines aux feuilles, voici une excellente occasion d'observer un phénomène naturel.

Matériel :

  • Des fleurs blanches (des œillets s'y prêteront le mieux)

  • Des récipients transparents

  • Du colorant alimentaire

Pour réaliser l'expérience :

  1. Remplissez vos récipients transparents d'eau et ajoutez-y le colorant de votre choix.

  2. Coupez un petit bout de chaque tige et placez les fleurs dans des petits récipients transparents.

  3. Laissez aux fleurs le temps d'absorber l'eau et vous voilà avec de belles fleurs colorées qui iront à ravir sur les appuis-fenêtres de votre classe ou sur votre bureau !

5. La chromatographie

La chromatographie est une méthode d'analyse chimique très utilisée dans le milieu scientifique et très facile à tester en classe à tout âge, avec peu de matériel ! Dans cette expérience, nous allons séparer les colorants présents dans des marqueurs. 

Comment ça marche ? 

Au cœur de cette méthode se trouve le principe de capillarité. Les colorants présents dans les feutres sont entraînés le long du papier par l’eau. 

Le papier est constitué de nombreux petits tubes microscopiques, appelés capillaires. À l'intérieur de ces minuscules canaux, l'eau peut se déplacer, parfois même à l'encontre de la force de la gravité, en raison de sa tension superficielle. Lorsqu'elle remonte à travers les capillaires, l'eau emporte avec elle les colorants. 

Chaque colorant a un poids et une résistance au papier différents. Ils ne se déplacent donc  pas à la même vitesse : certains migrent plus rapidement que d'autres.

L’expérience

Pour cette expérience, vous pouvez utiliser différentes solutions aqueuses et différents papiers. À vous de voir si vous souhaitez montrer simplement le principe de la chromatographie ou si vous voulez laisser vos élèves expérimenter plusieurs combinaisons.

Exemple de liquide : eau, eau salée, vinaigre, etc. 

Exemple de papier : filtre à café, essuie-tout, mouchoir en papier, papier buvard, etc. 

Munissez-vous de feutres à eau de plusieurs couleurs également. Attention, les fabricants utilisent tous des composants différents. Vos résultats seront donc différents en fonction des feutres utilisés. 

N’hésitez pas non plus à tester plusieurs couleurs, les combinaisons de colorants étant différentes.

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Pour réaliser l'expérience :

  1. Découpez une bande de papier.

  2. Tracez un trait de feutre à environ 2 centimètres de la fin de la bande. Vous pouvez aussi mettre un point de couleur tout en haut de la bande pour vous rappeler de la couleur d’origine du feutre. 

  3. Versez un fond de liquide dans un gobelet. 

  4. Pliez le haut de la bande pour qu’elle puisse tenir sur un crayon au-dessus du gobelet. 

  5. Plongez l’extrémité de la bande dans le liquide. Attention, le trait de couleur ne doit pas tremper dans le liquide. 

  6. Laissez le liquide monter par capillarité jusqu’à ce que le papier soit humidifié au 2 tiers. En fonction de la combinaison papier/liquide, cela peut prendre entre 5 et 10 min. 

  7. Sortez le papier du gobelet et laissez-le sécher avant de regarder le résultat.